第1章　糖尿病にまつわる5つのギモン
第2章　糖尿病の正体
第3章　9割治る糖尿病治療
第4章　糖尿病にならない生活習慣のコツ
第5章　糖尿病、改善プログラムにまつわるＱ＆Ａ

はじめに──『「がん」の非常識』のその後
　がん細胞には3つのタイプがあった
　末期がん治療は２段階に
　100人中100人の血糖値が改善した

第1章　糖尿病にまつわる5つのギモン
　Q1　糖尿病は「インスリンが出なくなる病気」でしょうか？
　Q2　60代から糖尿病が急激に増えるのはなぜ？
　Q3　糖尿病になるとがんになりやすいのはなぜ？
　Q4　糖尿病治療薬を飲んでいたのに透析に……なぜ？
　Q5　糖尿病は本当に薬を飲み続けなければいけないのか？

第2章　糖尿病の正体
　糖尿病はインスリンではなく、ミネラルの病気
　インスリンは「血糖値を下げるため」のホルモンではない
　糖尿病になると糖を使えなくなる
　日本人が糖尿病になると痩せていく
　三大合併症が起こる理由
　あるとあらゆる合併症が起こってもおかしくない
　糖尿病になると免疫が下がる
　1型糖尿病と2型糖尿病の違い
　大人の1型糖尿病が増えている

第3章　9割治る糖尿病治療
　末期がんの治療医が糖尿病治療を始めた理由
　新たな治療法にたどり着くまで
　糖尿病の遺伝子をもっているのに糖尿病にならない沖縄の村
　社会的なインパクトはがん以上
　歩くだけで糖尿病が良くなった
　「白川式糖尿病改善プログラム」とは
　プログラム中、食べてはいけないもの、控えるもの
　プログラム中、やってはいけないこと
　治療の対象は三重苦にあえいでいる人
　最初の3人の患者さん
　20年服用の薬、インスリンを中止できた患者さん
　治療のゴールは、薬から卒業できること
　インスリンはやっぱりゼロではなかった
　究極のゴールは健康をサポートできる社会をつくること
　患者さんの話①小野さん
　　　合併症で心不全、網膜症、透析と進んだものの、インスリンは卒業、
　　　　　透析からの卒業にも希望が見えてきた
　　　インスリンから卒業、失明も回避／透析をしながらも尿が出るようになった
　患者さんの話②赤羽さん
　　　HbAlc 15％からの回復、合併症はゼロ
　　　重症化していたが、引き返すことができた

第4章　糖尿病にならない生活習慣のコツ
　生まれ持った遺伝子と食生活が合っていない
　糖質制限は太古昔の食生活に戻る手段
　腸を休めるファスティングのすすめ
　水はやっぱり大事
　歩く生活を取り戻す
　体温高めがいいのは酵素の活性を上げるため
　特に糖尿病リスクの高い人
　
第5章　糖尿病、改善プログラムにまつわるＱ＆Ａ
　Ｑ　クロムなどのミネラルが不足しやすい人とは？
　Ｑ　60歳以降に糖尿病と診断されたら？
　Ｑ　糖尿病がミネラル不足で起こる病気なら何を食べればいいの？
　Ｑ　ミネラルを増やすことの弊害はないの？
　Ｑ　糖尿病予備軍への効果は？
　Ｑ　改善プログラム終了後、食生活が元に戻ったら？
　Ｑ　インスリンが出にくくなったら、インスリンを打つしかない？
　Ｑ　クロムの不足はクロムのサプリメントで補えますか？
　Ｑ　2型糖尿病になる子どもが増えているのは？
　Ｑ　ソフトドリンクで糖尿病になる？
　
おわりに